Was ist die Bancroft-Regel?

  • Nach der Regel von Bancroft, ist im Normalfall die äußere Phase eines Emulsionssystems diejenige, in der sich der Emulgator besser löst.

     

    Löst er sich eher im hydrophilen Milieu (HLB 8-18), entsteht eine O/W-Emulsion.

     

    Löst er sich im liphophilen Milieu HLB (3-8), entsteht eine W/O-Emulsion.

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